УПОТРЕБЛЯЙТЕ БЕЛКИ
Белки являются одними из самых распространенных молекул в организме человека. Они в больших количествах содержатся в мышцах, костях, ногтях, коже и волосах. Употребление значительного количества белка необходимо для поддержания мышечной массы и функционирования и, следовательно, снижения нагрузки на суставы. Например, людям, страдающим от заболеваний суставов, таких как остеоартрит, рекомендуется ежедневное потребление 1 г белка на кг веса тела. Также рекомендуется употреблять белки из таких источников, как молоко, молочные продукты, яйца и бобовые, и избегать мяса или продуктов, полученных из мяса, которые содержат много арахидоновой кислоты — жирной кислоты, связанной с воспалением.